II] Mayonnaise traditionnelle ≠ Mayonnaise industrielle
Nous allons donc, dans une deuxième partie, effectuer des comparaisons entre les mayonnaises traditionnelles et les mayonnaises industrielles afin de voir si ce sont réellement deux sauces différentes.
Nous allons donc comparer les ingrédients d'une première part. Puis les textures, risques pour la santé et autres différences d'une seconde part avec un sondage.
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